Igår var jag hembjuden till Micael Bindefelds sommarparadis Aspvik där han tillsammans med Fyrklövern presenterade lanseringen av servisen Aspvik som är ett designsamarbete mellan dem. Micael är mest känd som festarrangör men förra sommaren visade han även upp sitt hem i TV-programmet “Fest hos Bindefeld” och där fick vi se hans brinnande intresse för det … [Läs mer…]
Har ni köpt hem Kronfågels VM-korvar som jag tipsade om tidigare? Här kan ni läsa det inlägget: http://niehoff.se/kronfagel-lanserar-vm-korv/ om inte så rekommenderar jag det varmt för de är så sjukt goda! Det är kycklingkorvar med smakinfluenser från Tyskland, Sydkorea och Mexico (de länder vi möter i VM) och kommer i varianterna Bratwurst, Gochujang och Jalapeno. Så … [Läs mer…]
Ingen har väl kunnat undgå att VM håller på just nu?! Det är en riktig folkfest och när man har balkongdörren öppen så hör man grannar skrika och heja, lite roligt faktiskt. Här hemma är det mest killarna som sitter bänkade men även jag och Smilla tycker att det är roligt och extra roligt och … [Läs mer…]
Den här veckan, den 11-17 juni är det “World Meat Free Week” och då är det meningen att vi ska uppmana och inspirera varande till att äta mindre kött och oftare välja vegetariskt för miljöns skull! Det är enkelt att vara med och visa ditt stöd i kampanjen. Det enda du behöver göra är att … [Läs mer…]
Jag vet inte om det är för att jag blivit äldre eller om det helt enkelt har blivit väldigt trendigt med dessertvin. Jag har nästan aldrig druckit dessertvin förr om åren, om man skulle ha något till desserten då så var det “avec” som gällde. Men det sista året så har jag blivit erbjuden dessertvin … [Läs mer…]
Jag har sagt det förut och jag säger det igen… bästa och enklaste lunchen på semestern är att grilla korv! De flesta gillar korv och det är mysigt att äta korv med bröd tycker jag, alla hämtar sin egen korv, tar på de tillbehör man gillar och sätter sig vart man vill och äter. Dessutom … [Läs mer…]
Nu när grillsäsongen är här så börjar vi se över våra grillar och ibland inser man att man behöver köpa en ny grill. Vi har sagt i tre år att vi vill köpa en ny grill men det har inte blivit av. Jocke tycker att det är självklart med kolgrill men jag är mer och … [Läs mer…]
När jag fick hem ett bud med några flaskor “To Go Soup!” från Kelda så tyckte jag att det kändes väldigt intressant. Att kunna dricka en kall dricksoppa som är fullproppad med grönsaker, utan tillsatt socker, direkt ur flaskan som man dessutom lätt kan ha med sig i väskan. Ett perfekt mellanmål när man är … [Läs mer…]
Nu är vi många som haft grillpremiär, vi hade det redan i påskas och i helgen har jag sett många grannar som också rullat fram sina grillar och doften av grill har spridit sig i området. Så himla härligt!!! Det är något speciellt med grillat så när Caj P och Landmann bjöd in till lunch … [Läs mer…]
Mästerkocken Erik Lallerstedt har kommit med en ny sås, Västerbottenost som är gjord av noggrant utvalda råvaror. Eriks® sås Västerbottensost® passar perfekt till både kyckling, fisk och vegetariska rätter. I samarbete med Eriks såser så har jag testat den i samband med en uppdaterad Caesarsallad med knapriga krutonger och det var hur gott som helst! … [Läs mer…]