Förra helgen såg ni säkert att Lakritsfestivalen gick av stapeln! En underbar festival som jag hade äran att få jobba med! Jag hjälpte till med att både förbereda inför festivalen och sen var jag även på plats och hjälpte till att se till att allt flöt på som det skulle och det var jätte roligt! … [Läs mer…]
I korsningen Regeringsgatan/Jakobsbergsgatan i Stockholm har precis restaurang Yellow öppnat. Yellow satsar på den rådande kycklingtrenden och serverar kycklingrätter både till lunch och middag sju dagar i veckan. Kycklingrätterna är både klassiska och nytänkande och jag som varit där och provsmakat kan lova att det var hur gott och trevligt som helst! Så gillar du … [Läs mer…]
Chili Con Carne är en rätt som jag förknippar med skolmatsalen, jag kommer ihåg att det ofta serverades på lunchen och det var ingen höjdarrätt direkt. Jag har aldrig lagat rätten själv hemma någon gång för det har inte känts lockande men när den rätten nu var med i ICA´s Matkasse så tyckte jag ändå … [Läs mer…]
Lagom till påsk fick jag hem ett gott, lyxigt paket från Malmö Chokladfabrik. Paketet var fyllt av hantverkschoklad och téer. Malmö Chokladfabrik tillverkar choklad av hög kvalitet och smak och den är dessutom ekologisk och rättvisehandlad. Det tillverkas i en fabrik som är helt fri från allergiframkallande ämnen såsom nötter, soja och ägg. Även teet … [Läs mer…]
I torsdags på Skärtorsdagen var det knivens dag! Då kunde man hitta fina erbjudanden om knivar och massa med tips på nätet och i tidningar om hur man bäst tar hand om sina knivar. Att ha en vass kniv ökar garanterat matlagningsglädjen i köket anser jag, för det finns nästan inget värre än slöa knivar! … [Läs mer…]
I helgen när mina svärföräldrar var här så bjöd vi på stekt sej med remouladsås. En väldigt god maträtt som dessutom var väldigt enkel och snabb att tillaga! Jag fick känslan av att det är en väldigt “vuxen” rätt och det var första gången i mitt liv som jag gjorde egen remouladsås och hade ingen … [Läs mer…]
Jag har provat många matkassar och tycker att det är en härlig hjälp i vardagen! Nu har även vår lokala butik ICA Kvantum Mall of Scandinavia tagit fram matkassar och vi har testat en 5-dagars familjekasse och jag tänkte dela med mig av veckans måltider här i bloggen och ge varje måltid en recension. Hoppas … [Läs mer…]
Alla som älskar Mums Mums måste verkligen baka egna! Det är lätt och så himla gott! Perfekt att baka till barnkalas men jag lovar att även vi vuxna gillar dem! Här kan ni se en film när min dotter Smilla bakar dem: Recept Mums Mums (20 st) 2 dl strösocker 1/2 dl florsocker 1 msk … [Läs mer…]
I onsdags blev jag inbjuden till Kronfågel för att smaka deras nyheter. Vi blev bjudna på en underbar buffé som hade tillagats av kocken Magnus Albrektsson. Kronfågel berättade att de är redo för fotbolls-VM och har tagit fram spännande VM-korvar! Det är Kycklingkorvar med smakinfluenser från Tyskland, Sydkorea och Mexico så att vi bokstavligen kan … [Läs mer…]
I Bakboxen Junior fanns det även med ingredienser och ett recept till Chokladdoppade kladdkakebollar eller Cookie Dough Truffles som de egentligen heter tror jag. Här kommer en ny film med Smilla när hon bakar dessa, vi använde oss av den vita kladdkakan som vi bakade tidigare. Här är receptet för er som inte hann med … [Läs mer…]