Jag har sagt det förut och jag säger det igen… bästa och enklaste lunchen på semestern är att grilla korv! De flesta gillar korv och det är mysigt att äta korv med bröd tycker jag, alla hämtar sin egen korv, tar på de tillbehör man gillar och sätter sig vart man vill och äter. Dessutom … [Läs mer…]
Nu när grillsäsongen är här så börjar vi se över våra grillar och ibland inser man att man behöver köpa en ny grill. Vi har sagt i tre år att vi vill köpa en ny grill men det har inte blivit av. Jocke tycker att det är självklart med kolgrill men jag är mer och … [Läs mer…]
När jag fick hem ett bud med några flaskor “To Go Soup!” från Kelda så tyckte jag att det kändes väldigt intressant. Att kunna dricka en kall dricksoppa som är fullproppad med grönsaker, utan tillsatt socker, direkt ur flaskan som man dessutom lätt kan ha med sig i väskan. Ett perfekt mellanmål när man är … [Läs mer…]
Nu är vi många som haft grillpremiär, vi hade det redan i påskas och i helgen har jag sett många grannar som också rullat fram sina grillar och doften av grill har spridit sig i området. Så himla härligt!!! Det är något speciellt med grillat så när Caj P och Landmann bjöd in till lunch … [Läs mer…]
Mästerkocken Erik Lallerstedt har kommit med en ny sås, Västerbottenost som är gjord av noggrant utvalda råvaror. Eriks® sås Västerbottensost® passar perfekt till både kyckling, fisk och vegetariska rätter. I samarbete med Eriks såser så har jag testat den i samband med en uppdaterad Caesarsallad med knapriga krutonger och det var hur gott som helst! … [Läs mer…]
På centralen i Stockholm har det öppnat en ny restaurang som heter Icha Icha. De serverar hälsosam mat med asiatiska smaker och som tillagas lika snabbt som en espresso, vilket passar bra på Centralen där många är på resande fot och ska med något tåg eller buss. Alla rätter är tillsatsfria och råvarorna färska och … [Läs mer…]
I samarbete med Smakbox har jag fått prova det nya kaffet, “This Cup Counts” från kafferosteriet Paulig. Det har fokus på hållbarhet och välgörenhet och är ett 100% certifierat kaffe där de för varje kilo sålt kaffe skänker 20 kr till lokala ideella organisationer här i Sverige. Som konsument kan man själv välja vilken organisation … [Läs mer…]
En klassisk husmanskost är Falukorv i ugn med potatismos! Enkelt och gott och man kan välja själv vad man stoppar i korven. Många har senap, bostongurka, pesto, lök i alla dess former, tomater…. men här hemma är det rätt kräset när det gäller smaker så jag valde idag att göra en enkel variant med bara … [Läs mer…]
Sibyllas kokkorv är vida känd och en väldigt populär klassiker! Nu kommer Sibylla med en kycklingkorv som ligger i samma smakrika lag som originalet och i samarbete med Sibylla så har jag fått testa den. Visste du att man kan koka korven i burken direkt över öppen eld eller på spisen?! Den fungerar även att … [Läs mer…]
Tänker du på vad du äter och dricker? Läser du på innehållsförteckningar när du handlar och tänker du på miljön? Jag kan säga att jag gör det medelmåttigt, jag är långt ifrån ett proffs men försöker att komma in i bra vanor. Varje gång jag handlar försöker jag tänka till men jag tycker att det … [Läs mer…]