Torsk är en perfekt vardagsrätt tycker jag och nu har jag fått en ny favorit, nämligen färdigskurna Gourmetbitar från Findus. Väldigt smidigt och enkelt när man ska laga en fisksoppa eller en fiskgratäng och dessutom är de väldigt goda. Här har jag bara lagt gourmetbitarna i en ugnsfast form tillsammans med grädde, en skvätt vin, … [Läs mer…]
Idag har det varit Höstdagjämningen och det känns verkligen i luften att hösten är här. Även fast jag älskar sommaren så måste jag erkänna att det är lite mysigt den här årstiden, att få dra på sig en tjockare tröja, tända massor av ljus och plocka in allt det vackra som naturen bjuder oss på. … [Läs mer…]
Idag fick vi sovmorgon då skolan har studiedag och vi började med en härlig långfrukost. Jag älskar dessa långa familjefrukostar och vi försöker ha en sådan i varje fall en gång i veckan. Jag vet så väl att frukost är dagens viktigaste måltid men jag är annars så dålig på att äta på morgonen. Eller … [Läs mer…]
Nu finns det första Durumbrödet från Pågen ute i butik! Durumvetet kommer från noga utvalda skånska gårdar på Österlen, strax utanför Lund och på Ven och kvalitén på mjölet är riktigt bra! Det gyllengula durumbrödet är luftigt med enkel och god smak, inget tillsatt socker och inga konserveringsmedel. Jag blev förra veckan inbjuden av Pågen … [Läs mer…]
Vår helg har bestått av att åka runt på olika affärer och kollat vitvaror, vi behöver nämligen köpa ny kyl, frys och diskmaskin. Men vad svårt det är! Jag fastnade först för Miele, älskade deras handtag och deras enkla men snygga design men sen såg jag Samsung och såg att deras kyl och frys rymmer … [Läs mer…]
Jag har ätit mitt första julbord för i år! Ja, du läste rätt och håller med dig om att det låter konstigt att äta julbord i september men när Kronfågel bjuder in så kan man ju inte tacka nej. Kronfågel vill att vi ska satsa mer på kyckling i jul inte bara för att det … [Läs mer…]
Visste ni att vi från och med igår, den 11 september kan beställa veganska hamburgare på alla Scandic Hotell i Sverige? Burgaren är 100% växtbaserad och beskrivs som framtidens protein med ingredienser som ärtor, rödbetor, kokosolja och potatisstärkelse. Den kallas Beyond Burger och är helt fri från soja, gluten och kolesterol, veganskt bröd, vegansk ost, … [Läs mer…]
I samarbete med Santa Maria och Smakbox har jag fått testa Santa Marias fyra höstnyheter. Det är: – Tasty Falafel Mix – Smoky Halloumi taco – Toasten sesam Mayo – Ginger Ajvar Relish Jag har aldrig gillat falafel för de jag har smakat har varit torra och trista men med denna mix gav jag dem … [Läs mer…]
Nu ska jag tipsa er om en ny favoritprodukt, nämligen CrocPot! Först var jag lite tveksam till den och tänkte att det är ännu en maskin som ska samla damm och ta plats här hemma. Men nu när vi testat den några gånger så är hela familjen kära! Nu är det nämligen slut på torr … [Läs mer…]
Innan vi åkte hem från Skåne så hade vi kräftskiva, årets första kräftskiva är alltid så himla gott och trevligt. Som förrätt hade Jockes mamma gjort en Västerbottenpaj och bakat kräftbröd. Jag hade gjort några tortillasnittar med Kavli Hot Cheese i, jag hade även gjort Vol-Au-Vents fyllda med kronärtskockskräm, grillade dadlar inlindade i bacon och … [Läs mer…]