Jag älskar Thaimat så när jag fick höra att Dafgårds gjort ett samarbete med den thailändska TV-kocken Wichudaporn som var en av årets finalister i “Sveriges mästerkock” så blev jag väldigt nyfiken och glad att jag blev inbjuden till en exklusiv lunch för att provsmaka rätterna. De tre Thairätterna som de tagit fram är:– Chicken … [Läs mer…]
Flera gånger har jag fått tips om att man kan göra eget bordssmör och jag har tänkt att jag någon gång ska testa det men det har inte blivit av. Härom dagen insåg vi att vårt Bregottsmör var helt slut och affären stängd så barnen fick lite panik eftersom de ville äta sina älskade smörgåsar. … [Läs mer…]
I samarbete med Åke P fågel och vilt AB har jag fått hem en färsk, svensk älgryggbiff av högsta kvalitet! Vi brynte den hel i stekpannan med smör och olja och körde sen klart den i ugnen, 110 grader tills den uppnådde en innertemperatur av ca 62 grader. Stekte kantareller i smör, tillsatte 3 dl … [Läs mer…]
På sommaren grillar vi ofta och jag vill rekommendera en bok som heter “Grilla: Hur lätt som helst” med Jessica Frej”. I den finns många intressanta och spännande grillrecept och tillbehör som är enkla att göra. Jag har testat några olika recept och vad sägs te.x. om Grillad lax med ingefärssmör, grillade räkor med aioli, … [Läs mer…]
I samarbete med Planti har jag fått smakprover på deras nyheter. Tillhör du dem som vill äta grönare men känner dig lite besvärlig när du lagar mat tillsammans med andra då de har fått för sig att grönare mat inte är lika gott….. det finns ju alltid såna människor men jag kan då tipsa om … [Läs mer…]
I samarbete med Kiviks Musteri så har jag fått hem smakprover på deras nyheter. Dels är det en Herrgårdscider med en ny smak av citron & mynta. En fräsch och god cider som jag ser fram emot att dricka varma sommardagar då den är godast riktigt kall, gärna med mycket is, färsk citron och mynta, … [Läs mer…]
I samarbete med Eriks Såser så har jag fått hem smakprover på Eriks Aioli Tryffel och Eriks Caesarsås. Eriks Aioli Tryffel är en lyxig och krämig sås med smak av tryffel och vitlök. Den passar det mesta och jag har redan provat den på allt från hamburgare till lite finare köttbitar och jag som verkligen … [Läs mer…]
Vad sägs om Caj P:s nyheter Cheddar Cheese och Sriracha Mayo?! Jag har fått hem smakprover på dem och de var riktigt goda. Cheddar Cheese Sauce är en krämig sås med smak av cheddar ost. En klassisk ostig dressing och dippsås som är utmärkt till burgare, pommes och taco. Sriracha Mayo Sauce är en krämig … [Läs mer…]
I samarbete med Buzzador har jag fått testa osten Hallands Hav. Det är en smakrik och krämig ostnyhet från Kvibille som passar perfekt på ostbrickan. Så här skriver de själva om produkten: “Hallands vackra natur med böljande landskap, strandängar och havet har inspirerat ostmästare i decennier, vilket nu också gav Hallands Hav sitt namn tack … [Läs mer…]
Quorn Ultimate burger är en vegansk burgare som egentligen har allt vi kan önska. Den är full av smak, saftig och matig konsistens samtidigt som den är väldigt klimatsmarta! Jag blev i förra veckan inbjuden till restaurang Gnarly Burger i Stockholm där Quorn presenterade sin nya veganska burgare. På plats var även Bea Szenfeld och … [Läs mer…]