I vanliga fall så blir jag ju ibland inbjuden till matträffar där jag får laga mat med olika företag men nu i denna pandemi så har det ju inte varit någonting och jag har verkligen saknat det! Så därför blev jag jätte glad när Kronfågel frågade om jag ville vara med på en Cook-a-long. Cook-a-long … [Läs mer…]
Lagom till skolavslutning och semester kom en proppfull Smakbox hem till oss. Förutom Smakbox Original så fick jag även Kyl & frys tillägget. Så otroligt lyxigt och rolig att få hem dessa boxar!!! Om ni är sugen att testa så använd koden “NIEHOFF” så får ni 20% rabatt på första boxen. Mer info här: www.smakbox.se/prenumereraNedan … [Läs mer…]
Solen skiner och det är fredag, så härligt! I tre dagar har vi jobbat med våra balkonger här hemma och försökt att få trägolven fina, få bort alla alger och missfärgning som blivit och sen oljat in dem med tre olika medel. Vi har även lyft på plankorna för att göra rent under. Verkligen välbehövligt … [Läs mer…]
I den senaste Smakboxen fanns en påse från Vegonade med smaken “Garlic & Parmesan”. Vegonade är en vegansk smaksättare som kan lyfta de flesta råvaror till nya höjder. Jag testade att göra en pasta och den blev magisk! Kan verkligen rekommendera att laga den, jag hittade på ett eget recept (tog råvaror som jag hade … [Läs mer…]
Varför köpa ris som fraktats från Asien när man kan äta gott SVENSKT Havreris? Vi älskar ris och kommer nog att köpa detta havreris fler gånger! Till det åt vi jordnötsbiffar och en god Timjansås. Här kommer mitt recept på världens godaste Timjansås. Passar perfekt till detta men även till kött, fisk, fågel eller annan … [Läs mer…]
Chokladbollar är nog bland det första man bakar som barn, det är kladdigt, enkelt, roligt och enormt gott! Som vuxen tycker man ofta att det är lite för kladdigt men ibland är det värt det och ibland lyckas man få barnen att hjälpa till att rulla. När jag var liten så stod det i alla … [Läs mer…]
Jag har nu fått hem senaste Smakboxen “Matkärlek”. Helt perfekt nu i karantäntider då man helst inte vill gå till mataffären och man har massor av tid att experimentera och laga mat i köket. Jag har verkligen hunnit njuta och smaka varje lite pinal i boxen och då jag även fick hem Kyl- och Frys … [Läs mer…]
Ja, nu kan man faktiskt äta kycklingbitar som snacks! Lönneberga Crispy Chicken Bites är små magiska munsbitar av färsk svensk kyckling med krispig panering. De finns i smakerna Cheesy Chili Bites med ost och chili för extra sting, och Popcorn Bites med majs i paneringen som får smakerna att poppa. Lägg dem på en plåt och in i ugnen i ca … [Läs mer…]
Jag gillar att laga mat från grunden med bra ingredienser. Men det kräver Ju lite planering så ibland som te.x. den här hösten när Jocke har varit borta extremt mycket och barnen har haft mycket prov, läxor och aktiviteter så har jag fått ta till hjälp med planering och handling så innan jul testade jag … [Läs mer…]
Vi försöker ju att äta vegetariskt minst en dag i veckan och igår blev det storhandling! Jag älskar att storhandla och fylla frysen full med mat för det är så skönt att veta att det alltid finns mat hemma. Det vi äter mest av på våra vegetariska dagar är Quornfärs. Man kan göra riktig bra … [Läs mer…]