Jag är ambassadör för Taste by Globe och av dem har jag fått hem en underbar bakbox som innehåller Simona Munteans underbara bakbok “Simonas Söta – Sagolika bakverk för fest och fika” och även bakprodukter från Sellton och Happy Green. Genast började jag bläddra i den otroligt vackra och inspirerande boken och fastnade för receptet … [Läs mer…]
Att laga Indiska rätter från grunden kan ta flera timmar. Så därför ska jag tipsa om genvägar till goda Indiska rätter som tar mindre än 20 minuter att laga! Dessutom är det väldigt goda rätter som verkligen för tankarna till Indien! Vissa tycker att det är “fusk” men jag tycker att de färdiga såser man … [Läs mer…]
Först tyckte jag att det lät lite konstigt men sen tänkte jag att jag ville testa och nu är jag helt övertygad om att detta recept på lussebullar är ett av mina favoritrecept just nu! De blir saftiga och jätte goda! Här kommer receptet: Lussebullar med vit choklad 5 dl mjölk2 påsar saffran (1 g)50 … [Läs mer…]
Till första advent bjöd vi hem gäster och jag bakade förutom lussebullar även pepparkaks mumsmums och en mjuk pepparkaka med lingonfrosting. Så gott så jag vill dela med mig av recepten här till er! Pepparkaks MumsMums 1 äggvita4 dl socker1 dl florsocker1 msk vaniljsocker1,5 dl kallt vatten1,5 dl varmt vatten1,5 msk gelantinpulver200 g pepparkakor Blanda … [Läs mer…]
Den här veckan har vi använt oss av Middagsfrid, så enkelt och kul! Tyvärr saknades köttfärsen så det blev bara två maträtter istället för tre men ack så underbart goda! Så jag tänkte dela med mig av recepten plus en rabattkod som ger er 200 kr rabatt på de två första kassarna, använd kod: NY200 … [Läs mer…]
Vi bor mellan två Indiska restauranger så det “händer” 😉 att vi köper mat därifrån ibland. En rätt som vi gillar är kyckling Balti och igår blev jag så sugen på det men orkade inte gå och köpa. Istället googlade jag på receptet och såg att jag hade nästan alla ingredienser hemma så jag testade … [Läs mer…]
Måste tipsa om den perfekta kladdkakan! Den är gjord på brynt smör och så god! Jag har haft receptet nedskrivet ett tag så jag kommer inte ihåg hur jag fick det men döper den till ”Niehoff kladdkaka” bara för att jag lätt ska hitta det i fortsättningen när jag googlar så jag inte glömmer det … [Läs mer…]
Jag har i många år försökt baka matbröd som barnen gillar men de vill bara ha köpt bröd. Men jag har inte gett mig för jag personligen är så less på att att se dem äta Skogaholmslimpor och Pågenslimpor varje morgon. MEN ÄNTLIGEN så lyckades jag igår baka ett bröd som de gav tummen upp … [Läs mer…]
Vart tog sommaren vägen? Nu vill vi ha tillbaka värmen så att vi kan sola och bada. Skönt att barnen har studsmattan i varje fall och att Max kan fiska. Sen är vi så tacksamma över att världens bästa katt Smokey tar mycket av vår uppmärksamhet och han blir så bortskämd över att vi lägger … [Läs mer…]
I vanliga fall så blir jag ju ibland inbjuden till matträffar där jag får laga mat med olika företag men nu i denna pandemi så har det ju inte varit någonting och jag har verkligen saknat det! Så därför blev jag jätte glad när Kronfågel frågade om jag ville vara med på en Cook-a-long. Cook-a-long … [Läs mer…]