Flera gånger har jag fått tips om att man kan göra eget bordssmör och jag har tänkt att jag någon gång ska testa det men det har inte blivit av. Härom dagen insåg vi att vårt Bregottsmör var helt slut och affären stängd så barnen fick lite panik eftersom de ville äta sina älskade smörgåsar. … [Läs mer…]
I samarbete med Åke P fågel och vilt AB har jag fått hem en färsk, svensk älgryggbiff av högsta kvalitet! Vi brynte den hel i stekpannan med smör och olja och körde sen klart den i ugnen, 110 grader tills den uppnådde en innertemperatur av ca 62 grader. Stekte kantareller i smör, tillsatte 3 dl … [Läs mer…]
På sommaren grillar vi ofta och jag vill rekommendera en bok som heter “Grilla: Hur lätt som helst” med Jessica Frej”. I den finns många intressanta och spännande grillrecept och tillbehör som är enkla att göra. Jag har testat några olika recept och vad sägs te.x. om Grillad lax med ingefärssmör, grillade räkor med aioli, … [Läs mer…]
I samarbete med Planti har jag fått smakprover på deras nyheter. Tillhör du dem som vill äta grönare men känner dig lite besvärlig när du lagar mat tillsammans med andra då de har fått för sig att grönare mat inte är lika gott….. det finns ju alltid såna människor men jag kan då tipsa om … [Läs mer…]
Igår gjorde jag en cheddarkräm från ett recept som jag fått från Tulip. Vi åt den till bakad potatis och Tulip Pulled Pork och det blev så gott så att jag vill dela med mig av receptet. Kan tänka mig att röran passar utmärkt även till kött och kyckling och jag har en känsla av … [Läs mer…]
Gillar du kanel? I så fall är det jätte bra för kanel är nyttigt! Det sägs att kanel har positiv inverkan på vårt blodsocker, hjälper mot inflammationer, lugnar magar och hjälper till med matsmältningen. Den ökar även blodcirkulationen och skyddar kroppen med antioxidanter. Kanel passar till mycket så den kan ätas både till frukost, lunch … [Läs mer…]
Vi älskar Italiensk mat här hemma men ikväll var det första gången jag lagade den klassiska pastarätten Spagetti alla Puttanesca men absolut inte sista! Jag har i samarbete med Zeta.nu fått hem några Zeta produkter och på hemsidan finns många härliga recept men jag valde som sagt Puttanesca eftersom jag bara ätit det i Italien … [Läs mer…]
Jag har fått hem ett varuprov från Kronfågel på deras nya medlem i Minutfamiljen, Minutstrimlor Lårfilé. Lårfilén är kycklingens möraste del och den är väldigt saftig och smakrik och perfekt att i wok, grytor eller ugnsrätter. Vi gjorde en Indisk Kormagryta som blev hur god som helst och även pappa var här och hälsade på … [Läs mer…]
I söndags kom mamma och syrran hit till Stockholm för att hälsa på och vi har haft några mysiga dagar tillsammans. Igår hade vi en heldag i Mall of Scandinavia och idag har vi varit i Solna Centrum och shoppat, det var typ massor av år sen som bara vi tre umgicks så det har … [Läs mer…]
Idag är det kanelbullens dag och då båda barnen hade sovmorgon idag så hann vi äta varsin kanelbulle nu på morgonen. Så himla gott! Jag tänkte dela med mig av mitt bästa recept ifall någon är sugen att baka idag. Recept godaste kanelbullarna: 75 g jäst (1 1/2 förp) 5 dl mjölk 1,8-2 liter vetemjöl … [Läs mer…]