På Kristi Himmelsfärds helgen så åkte vi upp till stugan och öppnade upp den inför sommaren och alldeles lagom så anlände även det svenska sommarvädret! Så underbart att vara ute och fixa i rabatterna och framför allt att inviga vår nya gasolgrill från Rusta! Vi har i alla år haft en kolgrill men jag har … [Läs mer…]
Jag älskar mjuk pepparkaka och det är kul för att de kan göras i flera olika varianter. Man kan välja att göra i te.x. sockerkaksform eller som jag gjorde nu, i muffinsformar. Man kan även tillsätta frosting och lingon om man vill. Lingon tar bort lite av det söta så det är gott. Recept Pepparkaksmuffins … [Läs mer…]
Nu har första Advent varit och en absolut favorit tid på året börjar eftersom jag älskar julen! Stjärnorna hänger uppe i fönstren och första ljuset på adventsstaken är tänd. Jag har även bakat både lussebullar och pepparkaksmuffins! Jag bakar alltid lussebullar med majonnäs nu för tiden för jag tycker att de blir godast och saftigast. … [Läs mer…]
Jag vet inte riktigt om jag känner mig startklar inför hösten…. men på något vis anpassar man sig men jag har redan nedräkning till nästa sommar för jag är verkligen en sommarmänniska! Startklar är i varje fall namnet på Smakbox senaste box och den kanske hjälper oss att bli lite mer startklara, ger oss i … [Läs mer…]
Jag är ambassadör för Taste by Globe och av dem har jag fått hem en underbar bakbox som innehåller Simona Munteans underbara bakbok ”Simonas Söta – Sagolika bakverk för fest och fika” och även bakprodukter från Sellton och Happy Green. Genast började jag bläddra i den otroligt vackra och inspirerande boken och fastnade för receptet … [Läs mer…]
Våren är på intågande och Smakbox förstärker vår längtan genom att ge oss en härlig ljusglimt av vad kommande vår kan erbjuda! Om du fortfarande inte kommit dig för att testa Smakbox så kom ihåg att använda min rabattkod ”NIEHOFF” så får ni 20% rabatt på första boxen vid start av en prenumeration eller på … [Läs mer…]
Är du som jag lite less på traditionell Tacos? Jag gillar plockprincipen med Tacos att man kan välja sina egna favorittoppings. Så nu tänkte jag tipsa om Tacos 2.0! Istället för köttfärs så kan jag tipsa om att använda kycklingfärs, strimlad kycklingfilé eller strimlat kött. Santa Maria har tagit fram kryddmix som passar det du … [Läs mer…]
Att laga Indiska rätter från grunden kan ta flera timmar. Så därför ska jag tipsa om genvägar till goda Indiska rätter som tar mindre än 20 minuter att laga! Dessutom är det väldigt goda rätter som verkligen för tankarna till Indien! Vissa tycker att det är ”fusk” men jag tycker att de färdiga såser man … [Läs mer…]
Först tyckte jag att det lät lite konstigt men sen tänkte jag att jag ville testa och nu är jag helt övertygad om att detta recept på lussebullar är ett av mina favoritrecept just nu! De blir saftiga och jätte goda! Här kommer receptet: Lussebullar med vit choklad 5 dl mjölk2 påsar saffran (1 g)50 … [Läs mer…]
Till första advent bjöd vi hem gäster och jag bakade förutom lussebullar även pepparkaks mumsmums och en mjuk pepparkaka med lingonfrosting. Så gott så jag vill dela med mig av recepten här till er! Pepparkaks MumsMums 1 äggvita4 dl socker1 dl florsocker1 msk vaniljsocker1,5 dl kallt vatten1,5 dl varmt vatten1,5 msk gelantinpulver200 g pepparkakor Blanda … [Läs mer…]