Jaha… ännu en födelsedag i mitt liv har passerat…. den här födelsedagen fick jag tyvärr fira utan Jocke då han är uppe i Kukkolaforsen och underhåller massa folk på Sikfesten! Men familjen har skämt bort mig ändå så det har inte gått någon nöd på mig 🙂 I morse fick jag presenter, teckningar och frukost … [Läs mer…]
Här går grillen på högvarv och jag gissar att vi inte är ensamma om att tycka om att grilla på sommaren! Till lunch blir det oftast korv eller hamburgare. Sommarens godaste dessert, enkelt och så gott!!! Om Smilla får bestämma så blir det bara jordgubbar 🙂
I lördags kom våra goda vänner Kina, Janne, Vilma och Viktor och hälsade på oss här i stugan. Så roligt att få besök av dem så det firade vi bl.a. med att lite bubbel i solskenet! På kvällen var vi hembjudna till min syster med familj på middag och även det var väldigt trevligt och … [Läs mer…]
Idag har vädret varit sämre 🙁 Men det har inte gjort så mycket eftersom vi varit inne och bakat idag. Det gäller att fylla upp frysen för vi vill ha många fikagäster i sommar! Smilla har bakat minimuffins och Max har gjort chokladbollar! Just nu är vi hemma hos mamma och pappa och äter pannkakor … [Läs mer…]
Idag har vi bakat Macarons! Vi älskar Macarons och jag har länge velat baka egna sådana och för ett tag sen vann jag ju även en Macaronsmatta hos Fru Cupcake. Jag har hört att det är lite krångligt att baka Macarons så jag var lite orolig och började med ett säkert kort, med Kungsörnens kakmix … [Läs mer…]
På midsommar, kräftskivan och på julen går det åt mest snaps här hemma men det är mysigt att en varm sommarkväll sitta ute i trädgården och äta grillat och snapsa med goda vänner! På midsommar i år testade vi AALBORG Jubileums Akvavit. Den passar perfekt till sill, ost och charkuterivaror. Akvavit är inte vilken nubbe … [Läs mer…]
När Smilla fyllde år så bakade jag Regnbågscupcakes som blev jätte poppis! De hade kunnat bli finare om jag hade haft en sprits till glasyren men ni får hålla till godo ändå. I varje fall så lovade jag att lägga ut receptet och här kommer det: Gör först en vanlig muffinssmet: 200 g smör 1 … [Läs mer…]
Det absolut bästa boken just nu är Magisk Sommar av Hannah Widell & Amanda Schulman. Den handlar om massa mat och andra härligheter som bl.a jag älskar att unna mig! Jag har med mig boken hit till vårt sommarpalats och jag bläddrar i den varje dag för att inspireras av de vackra bilderna och de … [Läs mer…]
Många förknippar makaroner med vardagsmat men jag tycker absolut att man kan bjuda på det när man får middagsgäster. Köp lite färsk lax och goda färska grönsaker och ringla över lite limesaft så får ni en lyxig pastarätt! Kungsörnens nya spiralmakaroner gillar jag, de är roliga och både barn och vuxna uppskattar dem! Sen om … [Läs mer…]
Igår hade vi ett härligt 6-års kalas för Smilla! Det var för alla dagiskompisar och temat var ”showtime”. Jocke hade fixat högtalare, mikrofoner och massor av bra musik så att alla som ville fick gå upp på ”scenen” och sjunga. Smilla inledde kalaset med att hälsa alla välkommen och sen sjunga Idas sommarvisa. Först var … [Läs mer…]