Kavringen var slut på affären så jag snodde ihop en egen lite snabbt nu på morgonen, den ska helst ”vila” en dag i formen så vi får se om det går att äta den ikväll eller om vi spar den till imorgon.
Glutenfri Kavring:
600 gram filmjölk eller youghurt
200 gram mörk sirap
1 tsk bikarbonat
30 gram nyponskalsmjöl
50 gram mandelmjöl
250 gram bovetemjöl
20 gram fiberhusk
2 tsk salt
1 tsk malen kryddnejlika
1 tsk kardemumma
1 tsk kanel
1 tsk malen pomerans
2 msk torkade tranbär
Blanda ihop alla ingredienser väl och häll ner i smörad/bröad brödform.
Strö över lite Bovetemjöl och grädda längst ner i ugnen i 180 grader, 45-50 min.
Receptet kommer från Hälsans Kök.
Kram Annelie