Vi har haft Halloween middag här hemma och vi bjöd över våra goda vänner Anna, Jimmy, Lily och Lando och hade en jätte mysig kväll tillsammans. Vi åt ingefärsmarinerad fläskfilé med lingon, broccoli, morötter och till detta friterade vi sötpotatispommes och gjorde en god kantarellsås med egenplockade kantareller. Så gott så att jag knappt … [Läs mer…]
En av familjens favoriträtter är Spagetti Carbonara och jag gillar att den går att göra i så många olika variationer! Jag vet att original receptet är med fläsk, äggulor, parmesan, pecoriniost och absolut ingen grädde men ibland är det gott att göra en variation med grädde och lite grönsaker i. Kanske bör man då istället … [Läs mer…]
Idag blev det Indiskt här hemma! Vi är verkligen inne i en Asiatisk matperiod just nu då det blir väldigt mycket wok och asiatiska kryddblandningar. Jag älskar stark mat och blandar gärna i chili och andra starka kryddor men det är ju svårt när barnen ska äta samma mat för de vill inte att det … [Läs mer…]
Jag fick hem Jordnötssmör från Green Choice med senaste Testagram och då jag inte är så förtjust i att äta jordnötssmör som det är så bestämde jag mig för att baka något med dem. Valet föll på Chokladmuffins med en touch av jordnötssmör. Följande recept använde jag mig av: Chokladmuffins med jordnötssmör 150 g smör1,5 … [Läs mer…]
Jag har fått smaka en ny ekologisk Lemonad med kolsyra. Leverantören själv kallar den för frukternas champagne och trodde därför att det skulle passa mig 🙂 Lemonaden heter Pona och tillverkas i Österrike, innehåller 60% frukt, 40% vatten och inga tillsatser! Pona finns i sex olika smaker och min favorit blev smaken Äpple/Ingefära. Finns att … [Läs mer…]
Förra helgen när Jockes föräldrar var här så hade vi mycket att fira, förutom Max 7 års dag så firade vi även namnsdagar, svärmors kommande födelsedag plus att Jocke och jag hade 10 års förlovningsdag! Därför köpte vi hem min och Jockes favoritmat och bjöd på, nämligen hummer! Så på fredagen åt vi hummer med … [Läs mer…]
Min systerdotter Felicia bor hos oss den här veckan för att hjälpa till med barnen eftersom både jag och Jocke har mycket jobb. Jag har flera visningar plus att jag är ansvarig över Zelected by Houze monter på Hem och Villamässan som går av stapeln torsdag-söndag den här veckan. Imorgon är det en stylingdag då … [Läs mer…]
Som jag berättat tidigare så plockade vi mycket blåbär i sommar och det är ju gott att äta blåbär bara som de är men vi har även gjort lite sylt av en del. Vill dela med mig av ett recept på en sockerfri blåbärssylt som vi gjort och som är väl värd att testa om … [Läs mer…]
Jag älskar Asiatisk mat! Jag älskar kryddorna, de fräscha grönsakerna och att det oftast är så enkelt att tillaga, man kan faktiskt göra lika gott hemma som ute på restaurang! Jag jublade därför när jag fick hem Asia-boxen! En box med 11 goda produkter från Santa Maria, nudlar, såser, kokosmjölk och goda kryddmixer. Det följde … [Läs mer…]
Vi älskar att baka här hemma och vi har alla en gemensam favorit som går fort att göra och som är enkelt, nämligen kladdkakemuffins! Men det bästa är förstås att få slicka i sig överbliven smet 😉 Recept Kladdkakemuffins: 100 g smör2 ägg2,5 dl strösocker2 tsk vaniljsocker1 krm salt4 msk kakao0,5 tsk bakpulver2 dl vetemjöl … [Läs mer…]