Den här veckan testar vi Middagsfrids barnkasse! Ibland går inte tiden riktigt ihop och då är dessa middagskassar guld värda! Vi valde barnkasse så att vi kan vara säkra på att barnen äter allt och även fast den heter ”Barnkasse” så är det många goda rätter som passar hela familjen!
Igår provade vi Mild och lättlagad Laxpasta. Super enkelt och gott!
Koka pasta och broccoli.
Hacka 1 gul lök och fräs i stekpanna med smör i ca 3 min. Tillsätt 2 dl vispgrädde, 1 1/2 dl vatten, saften från 1 citron, 1 tsk salt, 1/2 krm vitpeppar, 1/2 krm cayennepeppar och låt puttra i 3 min.
Skär laxfilé (ca 600 g) i 4 cm stora tärningar och låt puttra med i 5-6 minuter.
Enkelt, eller hur?
Vill man inte ha barnkassen från Middagsfrid så finns det många andra kassar att välja på också, jag är lite sugen att testa Vegokassen nästa gång….
Kram Annelie
Det lät ju jättegott! Vi som älskar lax 🙂