Förlåt att jag inte uppdaterat här på länge men jag har prioriterat min instagram den sista tiden så jag hoppas att ni även följer mig där (Niehoffs). Vi har haft en lång härlig sommar och haft jätte tur med vädret! Vi har försökt tagit igen tid med vänner och familj som vi missat under den … [Läs mer…]
Veckan nere i Skåne var både underbar och väldigt jobbig. Det är mysigt att umgås med Jockes familj men så trist och ofattbart tomt att inte hans underbara mamma finns med oss längre 🙁 Dagen vi kom fyllde Jockes pappa Bengt år så vi började med att fira honom med en födelsedagsfest och de andra … [Läs mer…]
Här fortsätter mitt inlägg om vårt härliga sportlov i Skåne. Jockes syster Lotta och hennes familj har en hästgård och där älskar framför allt Smilla att vara. Jag är uppvuxen med hästar och var en hästtjej fram tills jag var ca 20 år, sen blev killar och nöjeslivet mer intressant och när jag flyttade till … [Läs mer…]
En veckas sportlov har gjort oss gott! Vi har varit nere i Skåne nästan hela veckan hos Jockes familj. Vi har bott hos hans föräldrar som bor alldeles vid havet och på dagarna har vi promenerat på stranden och njutit av det vackra vädret, vi har umgåtts med Jockes syskon och familjer, vi har ridit, … [Läs mer…]
Innan vi åkte hem från Skåne så hade vi kräftskiva, årets första kräftskiva är alltid så himla gott och trevligt. Som förrätt hade Jockes mamma gjort en Västerbottenpaj och bakat kräftbröd. Jag hade gjort några tortillasnittar med Kavli Hot Cheese i, jag hade även gjort Vol-Au-Vents fyllda med kronärtskockskräm, grillade dadlar inlindade i bacon och … [Läs mer…]
9 veckors sommardvala har nu tagit slut, 9 veckor med sovmorgon varje dag, långa frukostar och sena kvällar. Det känns som jag knappt kollat på klockan under dessa veckor, vi har ätit när magen kurrat, vi har sovit när ögonlocken blivit tunga och vi har haft rekordmånga baddagar så med andra ord en helt perfekt … [Läs mer…]