Om man är rabarberälskare som mig så är den bästa tiden just nu då de växer i våra trädgårdsland som allra bäst. Det är så lyxigt att gå runt husknuten och dra upp några rabarberstänger och sen gå in och göra en knäckig rabarberpaj, en god rabarbermojito eller en egen rabarberlemonad! Det är enkelt att … [Läs mer…]
Som den kaffetunna jag är blev jag glad över att få testa Zoegas nya Viva Summer kaffe! En helt ny kaffesmak från nya helt unika kaffebuskar. Kaffeskörden är ett resultat av ett projekt för att öka produktionen av kvalitetskaffe och samtidigt främja Ecuadors kaffeexport. Sommarblandningen balanseras med böner från Colombia och Brasilien som ger en … [Läs mer…]
Nu har jag för första gången provat på kycklingbrunch och jag kan lova er att det inte var sista gången! Det var Kronfågel tillsammans med Urban Deli som bjöd in mig och Jocke till brunch förra veckan och vi fick lära oss att ekologisk kyckling borde vara ett givet val – såväl smakmässigt och som … [Läs mer…]
Nu känns det att sommaren är här! Vi grillar var och varannan dag, dricker rosévin och jag älskar att hänga på uteserveringar! Jag har skrivit förut att jag gillar Ångbåtsbryggan på Strandvägen och där sitter jag mer än gärna och sippar rosévin! Nu senast fick jag prova ett nytt ekologiskt rosé från Loire som heter … [Läs mer…]
Har ni sett att Santa Maria lanserat färska kryddor på tub? Hur smidigt som helst för man slipper stå och skala, hacka, riva och försöka få färska kryddväxter att överleva! Te.x. en tub Oregano motsvarar 4 krukor färsk krydda och 1 msk paste motsvarar 1 msk färskhackat. Jag har provat de flesta smaker och hittills … [Läs mer…]
Förra veckan bjöd Risenta på en härlig sommarlunch på Miss Clara Hotel. Lunchen hade fokus på färg, form och funktion och det var matkreatören och fotografen Diana ”Diadonna” Dontsova som stod bakom recepten och inspirationen. Det bjöds på goda, hälsosamma och färgsprakande power bowls som komponerats med Risentas produktnyheter och råvaror som gör gott för … [Läs mer…]
Imorgon är det Chokladbollens dag så ikväll har vi bakat här hemma. Det är enkelt att göra chokladbollar och det går snabbt men det jag inte gillar är kladdet med rullningen och att det är jobbigt att röra ihop smeten. Men jag har testat att mixa smeten i matberedare och det funkar utmärkt och barnen … [Läs mer…]
Jag har fått ett nytt favorithäng i Stockholm, nämligen Ångbåtsbryggan på Strandvägen! Den senaste veckan har jag varit där två gånger och njutit av gott vin, god mat och fantastiskt sällskap! Jag älskar att sitta där och småguppa och blicka ut över vattnet och njuta av den härliga atmosfären! I fredags var dock inte vädret … [Läs mer…]
I flera dagar har jag varit redo med grillen men vädret är verkligen inte på vår sida just nu, ett riktigt april väder där snö, hagel och regn avlöser varandra! Anledningen till att jag är sugen att grilla är att jag fick hem Lithells korvar och alla vet att grillad korv är godast men den … [Läs mer…]
I vår familj så älskar vi lax! Man kan göra så otroligt mycket gott med lax med godast och populärast hos barnen är bara att steka den som den är i lite kokosolja och salta den med lite Himalaya salt! Så gott och enkelt! Brukar du steka i kokosolja? Om inte så tycker jag att … [Läs mer…]