Idag är det kladdkakans dag och jag älskar kladdkakor så jag ska absolut baka en sån idag! Tänkte prova mig på en knäckig kladdkaka som tioårige Ola Gustafsson från Småland vann med i baktävlingen på chokladfestivalen för ett tag sen. Knäckig kladdkaka 10-14 bitar Chokladsmet 1 ½ dl strösocker 1 ägg 1 tsk vaniljsocker 1 … [Läs mer…]
Idag har jag suttit i en konferenslokal mellan 09.00 – 16.00 och försökt bli klokare vad det gäller bokföring, moms, preliminärskatt och allt annat man bör ha koll på när man har eget företag. Snacka om korvstoppning! För mig är det omöjligt att lära mig allt detta bara på en dag men lite klokare är … [Läs mer…]
Nu sover lilla hjärtat gott i sin säng och drömmer säkerligen härliga drömmar om sin första dag som 3-åring 🙂 Dagen började med sång och paket i sängen och han fick massor av paket från oss i familjen men det hade även kommit post från mormor & morfar och farmor & farfar som han fick … [Läs mer…]
Provade ett helt nytt recept på kanelbullar idag och det var nog det bästa recept jag provat, bullarna blev jätte goda och fina 🙂 Men det blev många och vi har fullt i frysen så Smilla kom på den brilljanta idén att vi skulle ge bort bullar till dem vi tycker om. Sagt och gjort … [Läs mer…]
Ikväll har jag bakat Sirapsbröd och det blev väldigt gott faktiskt, första gången jag gör det och det är alltid kul att testa nya recept. SIRAPSBRÖD 1 liter Rågsikt 3 dl mörk sirap 1/2 liter filmjölk 1 tsk salt 1 tsk bakpulver 2 tsk bikarbonat Sätt ugnen på 175 grader. Blanda de torra ingredienserna. … [Läs mer…]
Vilken tur vi haft med vädret i helgen! Det har varit soligt och fint hela helgen och idag kändes det nästan som sommar när vi satt ute på altanen och fikade. Vi har även varit i skogen idag och plockat svamp och blåbär! Tyvärr hade vi otur och inte hittade så mycket svamp men det … [Läs mer…]
Ikväll har vi varit på kräftskiva, det är så himla gott med kräftor!!! Åt mega många så nu är jag så mätt! Barnen ville sova hos mormor och morfar vilket betyder att vi får sovmorgon imorgon! Tjohoo 🙂 God natt!
Vårt fredagsmys med mamma består av hemmagjord pizza, vin till oss vuxna och festis till barnen. Till efterrätt har vi ätit glass med banan, chokladsås och strössel allt enligt barnens önskan 🙂 Vi ska också svulla lite kladdkaka till Fångarna på fortet 🙂 Den här gången gjorde jag Leilas kladdkaka från hennes bakbok ”A piece … [Läs mer…]
Det bara regnar och regnar så det är så himla trist! Vi är mest bara inomhus och leker och jag försöker komma i kapp med bloggandet och lite jobb som jag ligger efter med men det är bara roligt så det känns ok. Idag har vi även bakat en kladdkaka med After Eight choklad. Jag … [Läs mer…]
Vi älskar att baka här hemma och vi har alla en gemensam favorit som går fort att göra och som är enkelt, nämligen kladdkakemuffins! Men det bästa är förstås att få slicka i sig överbliven smet 😉 Recept Kladdkakemuffins: 100 g smör2 ägg2,5 dl strösocker2 tsk vaniljsocker1 krm salt4 msk kakao0,5 tsk bakpulver2 dl vetemjöl … [Läs mer…]