Genom Smakbox har jag fått prova produkter från Planti. Jag har aldrig tidigare gjort det så det var väldigt intressant! Planti har ett brett sortiment av mejeriprodukter baserade på soja och havre som producerats lokalt i deras egen fabrik. Produkterna är snälla mot oss, miljön och omvärlden och är goda. Det tar några gånger innan … [Läs mer…]
I samarbete med Smakbox ska jag nu presentera innehållet i deras senaste box, Matlag. Om du också vill beställa en så passa på att beställa en senast imorgon den 31/10 för då får du 50% rabatt om du uppger koden NIEHOFF: www.smakbox.se Favoriten i denna box blev Lindt Chokladen med apelsinsmak! Så sjukt goda och … [Läs mer…]
Brukar ni köpa Kavli mjukost? Det är ett bra pålägg som är populärt hos många, jag tycker personligen att det är väldigt enkelt och gott att bara köra en ”rand” på smörgåsen, det behövs inget smör och inget annat för att göra mackan god. Men vad jag tror många har missat är att det är … [Läs mer…]
Gillar ni också att man kan få till en riktigt god maträtt på bara några minuter? Visst, man kanske måste ta till halvfabrikat men det kan det vara värt ibland! Jag är ett stort fan av Keldas pastasåser när man snabbt ska få till en god pasta. Jag har nu fått prova Kelda Pastasås Portabellosvamp … [Läs mer…]
I fredags var det tydligen räkmackans dag men jag kom på det alldeles för sent men eftersom jag ändå satt uppe och väntade på att Jocke skulle komma hem från jobb så blev det en lyxig nattmacka 🙂 På räkmackan provade jag Eriks nya goda majonnäser, chili & lime och citron & dill som jag … [Läs mer…]
Den här veckan började med ett ryck då jag vaknade och insåg att vi sovit över! Jocke som är ”snoozarkung” och typ aldrig stänger av snoozealarmet hade tydligen stängt av helt redan efter den första ringningen och jag som alltid brukar gå upp på andra ringningen. Jag vaknar av ett ryck klockan 8.00, den tiden … [Läs mer…]
I måndags blev jag medbjuden ut i skogen på svampplockning. Jag har flera gånger plockat svamp uppe i Hälsingeskogarna men aldrig här i Stockholm så det var verkligen trevligt! Sen var det också väldigt trevligt att svampexperten Niki Sjölund var med oss och lärde oss massor om svamp och naturen. Dessutom var en vinexpert från … [Läs mer…]
Det finns flera anledningar till att köpa hem blodpudding, barnen gillar det, det innehåller mycket järn, det är billigt och det är enkelt! Nu finns även en femte anledning och det är att det nu går att köpa färdigskivat! Tror vi alla någon gång har stått där och svurit över kladdiga knivar, skivor som fastnar … [Läs mer…]
Idag är det kanelbullens dag och jag delar med mig av mitt bästa recept ifall någon är sugen att baka. Recept godaste kanelbullarna: 75 g jäst (1 1/2 förp) 5 dl mjölk 1,8-2 liter vetemjöl 200 g smör 2 dl socker 2 ägg 1 tsk salt 1 msk kardemumma Kanelfyllning: 100 g mandelmassa 100 g … [Läs mer…]
Förra veckan bjöd Dafgårds in till lunch och vi fick prova deras nya vegetariska rätter. Intresset för vegetarisk och hälsosam mat växer för varje dag och just i frysdisken har inte utbudet varit så stort. Dafgårds har nu tagit fram fyra vegetariska rätter och lagt stort fokus på smakupplevelsen. Alla rätter är lakto-vegetariska utom den … [Läs mer…]