Jag tycker att det är kul när det kommer ”Summer Editions” på kaffe. Nu senast har jag smakat Zoegas ”Brazilian Summer” som är ett sommarkaffe med Brasilianska rytmer. I sommarens kaffeblandning vill Zoegas lyfta fram den brasilianska pärlbönan från Minas Gerais området i södra Brasilien där de finaste Aribacabönorna hämtas ifrån. Bönans karaktär ger kaffet … [Läs mer…]
Mina barn har alltid varit intresserad av att vara i köket med mig och laga mat och baka och de älskar att titta på matlagningsprogram på TV:n. Deras dröm är att någon gång få vara med i TV programmet Sveriges yngsta mästerkock 🙂 Så när vi fick inbjudan av Liniz att vara med på ett … [Läs mer…]
Ikväll gjorde jag en favorit i repris, en knäckig rabarberpaj som är så himla god! Den är dessutom busenkel att göra så jag kan verkligen rekommendera att göra den! Extra god blir den när man serverar den ljummen tillsammans med vaniljglass. Recept Knäckig Rabarberpaj: 500 g rabarber 2 dl havregryn 2 dl socker 1 3/4 … [Läs mer…]
Den här tidpunkten på året är Rosévin ett måste för mig! Jag dricker bara rosévin på sommaren så de första glasen varje sommar är magiska och efterlängtade! Men varje år står man där bland hyllorna på Systembolaget och ska försöka hitta ett gott rosé och man har glömt vilket vin som var godast från förra … [Läs mer…]
Imorgon den 18 maj är det Bearnaisedagen! En dag som stjärnkocken Erik Lallerstedt har instiftat då vi svenskar älskar Bearnaise. Men inte många vågar göra sin egen så då är Eriks bearnaisesås ett mycket bra och gott alternativ tycker jag. Den är gjord på äkta fransk dragon och högkvalitativ rapsolja istället för smör. De senaste … [Läs mer…]
Årets bästa mässa är nog helt klart GastroNord tycker jag! Gillar man mat av bra kvalitet och är lite av en gourmet så är det ett paradis att gå runt där för alla montrar bjuder på massa godsaker och efter 3 montrar är man redan mätt! Dessutom vill ju de flesta montrar att man ska … [Läs mer…]
Jag har tidigare skrivit om Pernilla Wahlgrens exklusiva designsamarbete med Sagaform och nu finns äntligen servisen i butik! Jag var inbjuden till en exklusiv frukost på butik Cervera när Pernilla lanserade servisen där. Serien kommer i tre dova pasteller, rosa, sand och turkos och jag älskar mitt nya uppläggningsfat i turkost! Det är dessutom ugnssäkert … [Läs mer…]
När jag fick hem Paulúns Supermix så var jag först lite tveksam om jag skulle gilla det då jag inte är jätte förtjust i linser och frön. Men jag blev verkligen överraskad för det var jätte gott! Smaken var god och det kändes fräscht och gott och jag ser fram emot att göra goda sallader … [Läs mer…]
I helgen åt jag och barnen de godaste chipsen vi ätit tror vi! Vi brukar inte köpa chips så ofta just därför att vi inte gillar det så mycket men nu när jag fick hem Estrellas nya lättsaltade Potatischips så tömde vi upp dem i en skål och vips så var allt slut! Alla tre … [Läs mer…]
Jag älskar den här årstiden när grillen dammas av och börjar användas efter vintervilan! Jag gillar också att få inbjudningar till grillevent där man får sätta sig och äta nygrillad mat grillat av en riktig kock. Ofta är det nya smaker som presenteras och man får massa inspiration och ideér till kommande grillfester. Förra veckan … [Läs mer…]