På centralen i Stockholm har det öppnat en ny restaurang som heter Icha Icha. De serverar hälsosam mat med asiatiska smaker och som tillagas lika snabbt som en espresso, vilket passar bra på Centralen där många är på resande fot och ska med något tåg eller buss.
Alla rätter är tillsatsfria och råvarorna färska och lokala så långt det går. Gästen komponerar snabbt sin egen rätt och den som är på kalorijakt får även den informationen. Som bas kan man välja mellan vitt ris, korianderris och kål och sen väljer man mellan kyckling, fläsksida, tempeh eller Miso-lax och sist väljer man sås, sweet soy, ingefära, spicy Lemon eller ssamjang. I alla rätter ingår det ångad broccoli och stekt vitkål.
Jag provade vitt ris, lax och ingefärasås och jag gillade smaken väldigt mycket men tyckte att det blev lite torrt…. så ska jag prova fler gånger så ska jag nog be om lite mer sås.
