Idag har det varit Höstdagjämningen och det känns verkligen i luften att hösten är här. Även fast jag älskar sommaren så måste jag erkänna att det är lite mysigt den här årstiden, att få dra på sig en tjockare tröja, tända massor av ljus och plocka in allt det vackra som naturen bjuder oss på. Jag har bl.a. två saker som jag gör varje höst och det ena är att blanda ihop en stark uppiggande ingefärsdryck som vi tar en shots av varje morgon för att hålla baciller borta. Jag tänkte dela med mig av det recept som vi brukar använda ifall ni också blir sugen:
Recept Ingefärsshots:
Ca. 200-300 gram ingefära
2 citroner
1 liter vatten
4 msk honung
Riv ingefäran grovt med skalet på och lägg den i 1 liter vatten i en kastrull. Värm upp till ca 50 grader och låt sen stå och dra i ca 20 min. Sila av ingefäran och blanda i honungen medan det fortfarande är ljummet. Låt svalna och pressa sedan i citronerna. Förvara drycken i kylskåpet och ge dig själv en uppfriskande shot varje morgon. 
Den andra grejen jag brukar göra är att gå ut i naturen och plocka in kastanjer och ekollon. Eller rättare sagt så måste jag erkänna att jag skickar ut mina barn på denna jakt för de tycker att det är väldigt roligt att plocka fickorna fulla av dem. Vi älskar ekollon för de är så otroligt söta i sina små hattar!
Tyvärr tappar de sina hattar ganska snabbt. Jag lägger dem i lite vatten och sen väntar jag… det kan ta allt mellan 1-3 veckor innan små söta svansar börjar växa ut på dem och då sätter jag dem i små vaser/flaskor och sen väntar jag ytterligare och har man tur så växer det fram magiskt vackra blad som gör mig glad! Jag lovar att ni ska få följa mina ekollon steg för steg så ut och leta ekollon ni med så kan vi göra detta tillsammans! Kom ihåg att byta vatten rätt ofta.
